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            1. zhiliangguankong/質量管控

               1、面條品種、規格、生產流程

              品種(寬度)

              6.0

              3.0

              1.5

              1.25

              1.0

              規格(長度)

              235

              210




                面條生產流程:
                             和粉     熟化    壓延    烘干    切面    稱面     包面     封箱    入庫

                掛面優勢

                選用最適宜做面條的優質面粉精心加工出不同于北方面條筋道、有嚼勁、柔軟、光滑、爽   口、不渾湯、能回鍋的川派面條。

               2、面粉品種、規格、生產流程

              序號

              品名

              用途

              規格

              1

                標精粉

                專用標準粉

              25KG

              2

                特制一等粉

                面條客戶特一粉

              3

                面條專用粉

                面條廠內部使用

              4

                包子饅頭粉

                包子、饅頭

              5

                高筋粉

                水面、餃子

              6

                特筋粉


              7

                精一粉

                面條、小食品

              8

                統粉


                  生產流程:

                        原料小麥    清理     著水    潤麥     清理     研磨     篩理      打包    入庫堆碼



              028
              87053200
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